お問い合わせ、機能性表示食品の届出・研究レビューに関するご相談

「まだ方向性が決まっていない」 「届出の手順を一度説明してほしい」 「自社素材で届出ができるか、まずは確認したい」どのような内容でも構いません。

代表の梅田（医学博士）が直接拝読し、翌営業日までにご回答いたします。
「まずは話だけ聞いてみたい」という方も大歓迎です。

ぜひ、以下の連絡先からお気軽にお声がけください。

■ お電話でのご相談
TEL：059-223-6922 （平日9:00〜17:00）

■ メールでのご相談
E-mail：info@ksk-lab.co.jp

以下の事をお教えいただけますと、より具体的で正確なお返事が可能です（分かる範囲で全く構いません）。
検討している成分名： （例：材料名「○○○」、まだ決まっていない 等）
現在の状況： （例：これから成分分析をする、すでに臨床試験の論文がある 等）
ご相談内容： （例：自社素材で届出可能か知りたい、事前調査の概算費用を知りたい、Web会議で説明を聞きたい 等）

会社概要

■業務内容
2004年の設立以来、一貫して「科学的根拠に基づく信頼あるサポート」を使命に活動しています。主な事業は食品・化粧品などの臨床試験、研究レビュー（SR）作成、機能性表示食品の届出支援・代行。

■会社沿革
2004年4月　株式会社機能食品研究所を設立。三重大学キャンパスインキュベータ内を拠点に、食品・化粧品等の臨床試験受託事業を開始。
2010年4月　事業拡大に伴い、本社機能を津センターパレスへ移転。
2010年7月　研究開発体制の強化のため、三重大学 総合研究棟Ⅱ内に研究室を開設。
2013年10月 販売部門を設置。
2015年4月　機能性表示食品制度のスタートに伴い、企業の届出サポートおよび代行業務を本格開始。
2026年2月　昨今の働き方の変化と業務効率化に伴い、本社機能を津市渋見町へ移転。研究・コンサルティング業務は引き続き三重大学内の研究室にて展開。

アクセス

■本社 〒514-0063 三重県津市渋見町327-7
TEL 059-223-6922

■研究室 〒514-8507 三重県津市栗真町屋町1577 三重大学 総合研究棟Ⅱ A棟4F
TEL 059-231-9923
三重大学キャンパスマップ(外部リンク)の１-Ⅱ区画  J：総合研究棟２に該当します。
建物に入って左側がA棟です（逆側はB棟です）。
玄関から左側(A棟側)に進んでいただいた突き当たりにあるエレベーターで４階までお越しください。

代表者情報

私はこれまで26年にわたり、大学および企業の臨床研究に携わってきました。
その中で学んだのは、「科学的根拠をわかりやすく伝えることの大切さ」です。

機能性表示食品の届出制度が始まって以来、
多くの企業様が「どこから手をつければよいかわからない」という壁に直面しています。
当社はその壁を一緒に乗り越え、制度の理解から届出完了まで伴走するパートナーでありたいと考えています。

経営・研究・開発・営業、それぞれの立場の方に安心していただけるよう、
「わかるまで丁寧に」をモットーにサポートいたします。

代表取締役社長 梅田幸嗣
Koji Umeda, Ph.D. (医学博士)
【学歴】
・近畿大学 農学部 国際資源管理学科 卒業 (2002年)・三重大学大学院 医学系研究科 修士課程 修了(2004年)・三重大学大学院 医学系研究科 博士課程 修了,医学博士取得(2008年)
【職歴】
・株式会社 機能食品研究所　代表取締役社長（2004年〜）・三重大学医学部 皮膚科 研究員 (2008年〜)・三重大学大学院 医学系研究科 リサーチアソシエイト(2008年〜2021年(2018年度を除く))・三重大学大学院 医学系研究科 共同研究員(2024年10月〜)
【研究・発表実績（論文掲載／学会発表／資料活用　※共著・発表協力・資料作成協力を含む）】
・2025年
2025年2月｜論文掲載：「軽症から中等症の成人アトピー性皮膚炎を対象とした乾式化学モップの有効性を検討する無作為化非盲検並行群間比較研究」『応用薬理』108巻1/2号、43–49（共同：株式会社マツザカ、三重大学大学院医学系研究科 皮膚科、株式会社機能食品研究所）
・2019年
2019年6月｜論文掲載：「生後3か月間の低刺激性洗浄料とセラミド機能成分配合保湿剤の併用の有用性の検討」『日本小児皮膚科学会誌』38巻2号、19–26（共同：白子ウィメンズホスピタル、花王、三重大学医学部 皮膚科、櫻木記念病院）
・2018年
2018年12月｜論文掲載：「Clinical Study of Iron-Fortified Drink Intake by Women with Lower-Limit Normal Hemoglobin Levels or Mild Anemia」『応用薬理（Pharmacometrics）』95巻5/6号、113–119（共同：三重大学医学部附属病院 臨床研究開発センター、NPO法人みえ治験医療ネット、株式会社機能食品研究所、江崎グリコ、アイクレオ）
2018年7月｜学会発表（ポスター）：「生後3か月間の低刺激性洗浄料とセラミド機能成分配合保湿剤の併用の有用性の検討」第42回 日本小児皮膚科学会学術大会（共同：白子ウィメンズホスピタル、花王、三重大学医学部 皮膚科）
2018年2月｜論文掲載：「The efficacy of a lip balm containing pseudo-ceramide on the dry lips of sensitive skin-conscious subjects」『J. Cosmet Dermatol.』17巻1号、84–89（共同：三重大学医学部 皮膚科、花王）
・2017年
2017年12月｜資料活用：医療・介護従事者向けパンフレット（貧血・貧血傾向の女性における鉄添加ドリンク摂取クロスオーバー試験 実施報告）（提供先：江崎グリコグループ／アイクレオ）
・2016年
2016年12月｜論文掲載：「全身洗浄料の皮膚乾燥に与える影響：新規低刺激洗浄料と従来品との使用試験による検討」『皮膚の科学』15巻6号、489–492（共同：ダスキン、三重大学大学院医学系研究科 眼科講座、三重大学医学部附属病院／同 皮膚科、みえひふ科クリニック、NPO法人みえ治験医療ネット、株式会社機能食品研究所）
・2015年
2015年6月｜学会発表：「低刺激性洗顔料—セラミド機能成分配合保湿剤のコンビネーション使用は、乾燥・敏感肌を伴うざ瘡に対して有用である」第40回 日本香粧品学会（共同：花王、三重大学医学部 皮膚科）
2015年3月｜論文掲載：「DC-15菌納豆由来サプリメント摂取による食後血糖値の上昇抑制作用探索試験」『三重大学社会連携研究センター研究報告』No.22、11–15（2014）（共同：株式会社ニューバイオエンタープライズ、三重大学大学院医学系研究科 トランスレーショナル医科学、株式会社機能食品研究所、三重大学医学部附属病院 皮膚科、大阪大学大学院医学系研究科 臨床統計疫学寄附講座、韓国国立江原大学校、四日市羽津医療センター、三重大学医学部附属病院 臨床研究開発センター）
2015年2月｜論文掲載：「Efficacy of the combined use of a facial cleanser and moisturizers for the care of mild acne patients with sensitive skin」『J Dermatol.』42巻（共同：三重大学 皮膚科、花王、株式会社機能食品研究所）
2015年1月｜論文掲載：「Olopatadine, a non-sedating H1 antihistamine, decreases the nocturnal scratching without affecting sleep quality in atopic dermatitis」『Exp Dermatol.』（共同：三重大学医学部 皮膚科・精神神経科・工学部ナノセンシング研究室・薬剤部・免疫学関連、株式会社機能食品研究所）
・2014年
2014年8月｜論文掲載：「Effects of washing of the face with a mild facial cleanser formulated with sodium laureth carboxylate and alkyl carboxylates on acne in Japanese adult males」『Skin Research and Technology』（共同：三重大学大学院医学系研究科 皮膚科、花王、KSK Laboratories Inc、三重大学大学院医学系研究科 トランスレーショナル医科学）
2014年8月｜論文掲載：「A new formula for a mild body cleanser: sodium laureth sulphate supplemented with sodium laureth carboxylate and lauryl glucoside」『International Journal of Cosmetic Science』36巻、305–311（共同：花王、三重大学大学院医学系研究科 皮膚科）
2014年6月｜学会発表（ランチョンセミナー）：「アトピー性皮膚炎の適切な治療を再考する ～抗ヒスタミン剤は痒みを抑えることは可能か～」第113回 日本皮膚科学会総会（共同：三重大学医学部 皮膚科学講座、協和発酵キリン）
2014年2月｜論文掲載：「Novel acoustic evaluation system for scratching behavior in itching dermatitis: rapid and accurate analysis for nocturnal scratching of atopic dermatitis patients」『（2014年3月）』41巻3号、233–238（共同：三重大学工学部ナノセンシング研究室、三重大学 皮膚科、三重大学 臨床創薬研究関連、株式会社機能食品研究所）
・2013年
2013年12月｜論文掲載：「羽毛布団使用による使用感・安全性探索試験」『三重大学社会連携研究センター研究報告』第21号（共同：河田フェザー、三重大学大学院医学系研究科 トランスレーショナル医科学／臨床創薬研究関連、三重大学医学部附属病院 皮膚科、株式会社機能食品研究所）
・2012年
2012年4月｜資料活用：「ハミングNeo（花王）」ブランドサイト内コンテンツ（「三重大学皮膚科と試験を実施」ページ）
2012年2月｜論文掲載：「マリンコラーゲンオリゴの食品・飲料への利用提案」『ビバリッジ ジャパン』No.356（提供：JNC（チッソ））
・2011年
2011年12月｜学会発表：「痒み測定機械の開発について」International Symposium for Sustainability by Engineering at MIU（共同：三重大学 工学部ナノセンシング研究室、同 医学部 皮膚科、同 臨床創薬研究関連、同 附属病院臨床研究開発センター 生物統計部門）
2011年11月｜学会発表（ランチョンセミナー）：「アトピー性皮膚炎患者ならびに乾燥皮膚に対するスキンケア—皮膚や口唇の保湿ケアの考え方と方法—」第62回 日本皮膚科学会中部支部学術大会（共同：花王）
2011年11月｜学会発表：「乾燥肌に対する柔軟剤処理肌着の有用性」第62回 日本皮膚科学会中部支部学術大会（共同：花王、三重大学医学部 皮膚科、三重大学 臨床創薬研究関連、三重大学医学部附属病院 臨床研究開発センター 生物統計部門、株式会社機能食品研究所）
2011年8月｜論文掲載：「Treatment of cloth with a fabric softener ameliorates skin dryness」『Journal of Dermatology』38巻、685–692（共同：花王、三重大学医学部 皮膚科、三重大学医学部 臨床創薬研究関連、三重大学医学部附属病院 臨床研究開発センター 生物統計部門）
2011年6月｜資料活用：受託臨床研究結果のランチョンセミナー講演での活用（日本臨床皮膚科医会総会・臨床学術大会、花王共催）
2011年5月｜展示発表：受託臨床研究結果の展示会（ifia／HFE・ヘルスフードエキスポ）パネル展示での活用（提供先：JNC（チッソ））
・2010年
2010年7月｜論文掲載：「マリンコラーゲンオリゴの特性と用途」『ジャパンフードサイエンス』49巻7月号（提供：チッソ（現JNC））
2010年3月｜論文掲載：「大豆由来ホスファチジルイノシトールのヒトへの投与影響の予備的検討」『応用薬理』78巻1/2号（共同：旭化成ファーマ、三重大学医学部 臨床創薬研究関連、三重大学医学部附属病院 臨床研究開発センター 生物統計部門、三重大学医学部 皮膚科学講座、株式会社機能食品研究所）
・2009年
2009年12月｜論文掲載：「乳酸菌Enterococcus faecalis FK-23加熱処理標品（FK-23標品）含有食品のヒトでの安全性の検討」『応用薬理』77巻5/6号（共同：ニチニチ製薬、三重大学医学部 臨床創薬研究関連、三重大学医学部 皮膚科学講座、株式会社機能食品研究所）
2009年10月｜学会発表：「乾燥肌に対する柔軟剤使用衣類着用の有効性」第63回 日本皮膚科学会中部支部学術大会（共同：花王、三重大学医学部 皮膚科、株式会社機能食品研究所）
・2008年
2008年5月｜学会発表（一般講演）：「メタボリックシンドロームの改善に資するアムラ果実抽出物のヒトボランティア臨床試験の解析結果」第62回 日本栄養・食糧学会大会（共同：太陽化学、三重大学医学部 分子病態関連、NPO法人みえ治験医療ネット、株式会社機能食品研究所）
2008年4月｜学会発表（ポスター）：「乾燥肌に対する柔軟剤使用衣服着用の有用性」日本皮膚科学会総会（共同：花王、三重大学医学部 皮膚科、株式会社機能食品研究所）
2008年3月｜論文掲載：「軽症および中等症高血圧者におけるGABA高含有醤油摂取による降圧効果」『機能性食品と薬理栄養』4巻（共同：ヤマモリ、三重大学医学部 臨床創薬研究関連、株式会社機能食品研究所）
2008年2月｜学会発表：「Beneficial effects of garments treated with fabric softener on dry skin」AAD（American Academy of Dermatology）年次総会（共同：花王、三重大学医学部 皮膚科、株式会社機能食品研究所）
・2007年
2007年12月｜論文掲載：「乳酸菌Enterococcus faecalis FK-23抽出物（LFK）含有食品のヒトでの安全性の検討」『応用薬理』73巻（共同：ニチニチ製薬、三重大学 臨床創薬研究関連、株式会社機能食品研究所）
・2006年
2006年1月｜論文掲載：「檜油の香りによるリラクゼーション効果評価試験」『三重大学社会連携研究センター研究報告』第14号（共同：東邦産業、三重大学大学院医学系研究科 精神神経病態学、株式会社機能食品研究所）
2006年1月｜論文掲載：「正常高値および軽症高コレステロール血症者における食用海藻ヒトエグサ抽出硫酸多糖類の血中コレステロールにおよぼす影響」『新薬と臨床』55巻（共同：江南化工、三重大学医学部 第二内科学講座、NPO法人みえ治験医療ネット、奈良県立医科大学 分子病理学講座、株式会社機能食品研究所）
2006年｜論文掲載：「A novel acoustic evaluation system of scratching in mouse dermatitis: Rapid and specific detection of invisibly rapid scratch in an atopic dermatitis model mouse」『Life Sciences』79巻22号、2144–2150
・2005年
2005年｜論文掲載：「アトピー性皮膚炎モデルマウスにおける音響学的解析—掻破行動への抗ヒスタミン薬の影響—」『アレルギー・免疫』12巻7号
・2002年
2002年｜論文掲載：「薬理ゲノミクスと創薬ターゲットバリデーション」『医学のあゆみ』201巻9号、597–604